| Антибабский форум https://antiwomen.net/ |
|
| Виноделы, ау https://antiwomen.net/viewtopic.php?f=87&t=3084 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Феодосия [ 17 янв 2016, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Виноделы, ау |
Не знала, куда разместить тему, сюда или в хобби. Кто-нибудь увлекается изготовлением вина? Мы в позапрошлом году ввиду большого количества яблок сделали около 70 литров натурального сухого яблочного вина. Вот ищу еще интересные рецепты, потому что хочу понять, возможно ли в домашних условиях сделать натуральный сидр, тот, который с легкой газацией. Ну, и еще чего-нибудь такого, интересного. Собственно, наш рецепт прост (правда, точные пропорции знает муж, я у него уточню). Яблочный сок, сахар, немного винных дрожжей. Все в бутыль для брожения, либо под резиновую перчатку, а лучше - в водный затвор. Сначала в теплое место, потом - в прохладное. Процесс длится не менее трех месяцев. Потом можно в бутылки разливать. В зависимости от количества сахара получается сладость вина. Но мы предпочитаем совсем сухое. |
|
| Автор: | Весёлый [ 17 янв 2016, 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Виноделы, ау |
http://forum.homedistiller.ru/ вот здесь полно рецептов , я правда увлекаюсь изготовлением более серьёзных напитков))))))) |
|
| Автор: | Феодосия [ 17 янв 2016, 21:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Виноделы, ау |
Спасибо за наводку! |
|
| Автор: | Феодосия [ 28 ноя 2016, 09:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Виноделы, ау |
Таки заделали мы в этом году литриков так 500 яблочного вина и примерно 80 - вишневого. Хорошо получилось. |
|
| Автор: | Кикимаджа [ 31 июл 2017, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Виноделы, ау |
А у меня в этом году случайно вместо консервированной черешни вино получилось, а из за того что я косточки не удалила так оно еще и легкий привкус миндаля дает. И пить его приятно и для маринования мяса хорошо идет, жалко что его не много получилось. |
|
| Автор: | НашаСилаВПлавках [ 02 авг 2017, 07:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Виноделы, ау |
Кикимаджа писал(а): А у меня в этом году случайно вместо консервированной черешни вино получилось, а из за того что я косточки не удалила так оно еще и легкий привкус миндаля дает. И пить его приятно и для маринования мяса хорошо идет, жалко что его не много получилось. Либо у меня глюки но с косточками такое вроде кушать не рекомендуют ибо в косточках образуется какой-то йад. хотя погуглил если была термическая обработка тогда синильной кислоты не образуется |
|
| Автор: | Гюрза [ 02 авг 2017, 08:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Виноделы, ау |
НашаСилаВПлавках писал(а): Кикимаджа писал(а): А у меня в этом году случайно вместо консервированной черешни вино получилось, а из за того что я косточки не удалила так оно еще и легкий привкус миндаля дает. И пить его приятно и для маринования мяса хорошо идет, жалко что его не много получилось. Либо у меня глюки но с косточками такое вроде кушать не рекомендуют ибо в косточках образуется какой-то йад. хотя погуглил если была термическая обработка тогда синильной кислоты не образуется Цианид ) при употреблении в большом количестве можно и воткнуть ) |
|
| Автор: | НашаСилаВПлавках [ 02 авг 2017, 08:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Виноделы, ау |
Гюрза писал(а): Цианид ) при употреблении в большом количестве можно и воткнуть ) по гуглу синильная кислота там образуется, но при термической обработке дохнет фермент который ее образует. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|