Антибабский форум

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

Сцуко, вчера манты вытащил, сразу варить\жарить не стал. Зачем-то оставил не в морозилке, а на полке в холодильники. Слиплись в итоге

Короче, сварил "массивом".
Сейчас поджариваю на сковородке

_________________
По земле ходи, трава топчи, след делай. Главное, что глаза есть — мал-мало смотри, тропа находи
(с)Дерсу Узала

Какой то резкий скачок после перловки на воде к жаренным мантам. Шо, полегчало? ню-ню А я сварила весенний суп с куриными тефтельками ( мясо сама крутила из куриной грудки домашних кур), брокколи, сельдереем, морковкой и зеленью. При подаче добавила мацон, вместо сметаны. Легкий такой и красивый летний супчик. Итог был следующий : спросили, а где борщ?Тефтели выловили и съели,и плавно мы так перешли ко второму. Была картошка с грибами в аэрогриле и запеченная вырезка.На третье был компот из сухофруктов.Да, забыла, еще салат был из свежих огурцов, помидор и зеленого салата листового. Вывод: диета не понравилась, нужен борщ, сало, жаренная картошка.Ну иногда пельмени.Будем думать компромисс.

1. Голод не тетка

2. Манты с тыквой, лёгкие. Знаю, где брать

_________________
По земле ходи, трава топчи, след делай. Главное, что глаза есть — мал-мало смотри, тропа находи
(с)Дерсу Узала

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

Лет 20 назад вроде (или чуть позже???) появилась "икорная закуска", - ну, "сублимированная" субстанция, похожая на чёрную икру. Из чешуи и прочих отходов делается.

С тех пор чёрную икру не покупал (даже когда деньги были). Поскольку нету гарантии, что какая-нибудь "обкомовская" в железной или стеклянной банке, - не перемешана с сублимированной.

По-ходу, настоящую можно попробовать только там, где осетра добывают, и при тебе икру готовят.

_________________
По земле ходи, трава топчи, след делай. Главное, что глаза есть — мал-мало смотри, тропа находи
(с)Дерсу Узала

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

Посмотришь на эту дрянь и есть не хочется.

Ну, черную икру от диких рыб сейчас трудно найти и стоит она очень дорого. Разве в Азербайджан съездить. У нас в Тлюстенхабле была ферма осетровая.Это прям рядом с Краснодаром.Как раз за водохранилищем.Как сейчас она работает не знаю, надо посмотреть. Черную икру крайний раз покупали сыну на днюху на Центральном Колхозном Рынке у нас в городе.Так мало того, что все разом насторожились там вокруг, так ещё продавщица смотрит в глаза жалобно и говорит- вы же не из полиции. Икра была вкусная, по цвету не черная, а как бы темно серая. Лично я люблю паюсную, слипшуюся.
Зы. Посмотрела, работает, только это теперь не ферма, а Адыгейский осетрово-рыбный завод.
Ну, а как отличить настоящую икру от искусственной по-моему все уже знают.

Слышал, что смешивают
Зернистую так подделывают. Часть настоящей, часть искусственной
Хитрые технологии там, не за одно десятилетие разработанные и отработанные

Врать не буду, тонкостей не знаю.
Чел говорил, по пьяне как-то. Лет 15 проработал в Гурьеве (Атырау), на рыбе именно.
Может, и ради "красного словца" приврал

_________________
По земле ходи, трава топчи, след делай. Главное, что глаза есть — мал-мало смотри, тропа находи
(с)Дерсу Узала

А.Б., ИИ, повсюду ИИ!

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

Да причем здесь ИИ?

Люди подделывают. Когда фасуют\развешивают в банки.

Подделывают всегда что-то дорогое.
Черная икра подходит, есть интерес для поддельщиков.
Икру минтая никто не подделывает.

Сокурсник лет 15 проработал там, юристом.
Ясное дело, сам на фасовке не стоял, в администрации сидел.
Ну, и ХЗ, как-то пьяный до состояния "невменОза" сболтнул, что давно уже смешивают
Как суррогатная появилась, и технология отработана уже, десятилетиями.
Образовавшуюся неучтенку - на столы (или для перепродажи?) на самый верх отправляют, типа "для иностранных делегаций нужно, для "высоких" гостей.

Потом переспросил, - он в шутку перевел.
Вспомнил брежневский анекдот про выковыривание глаз из кильки
Не знаю, насколько правда. Может, действительно, "для красного словца" по пьяни сболтнул.

_________________
По земле ходи, трава топчи, след делай. Главное, что глаза есть — мал-мало смотри, тропа находи
(с)Дерсу Узала

Вот ИИшница

https://s02.yapfiles.ru/files/3645152/e ... NTE4Njk5MQ

Но по-ходу, постанова.
И бабка подыгрывает, деуки ржут изначально, а бабка типа "не понимает"

_________________
По земле ходи, трава топчи, след делай. Главное, что глаза есть — мал-мало смотри, тропа находи
(с)Дерсу Узала

Так проверь дома простым тестом с кипятком и сдай их в Роспотребнадзор. А там уж их поимеют по полной. Кстати, узнала скока нынче стоит у нас черная икра: примерно 80 рублей килограмм. В Приморско-Ахтарске делают.Я больше люблю бутерброды с красной рыбой, слабосоленой. Всегда покупаю рыбу в одном и том же месте. За кг 2500, но очень вкусная, не соленая, всегда свежая.Кусочки по полкилограмма, так что вполне можно позволить.

Да не люблю я черную икру, банально
И к красной равнодушен

Щучью обожаю

Какой роспотребнадзор?
Я в Казахстане живу

_________________
По земле ходи, трава топчи, след делай. Главное, что глаза есть — мал-мало смотри, тропа находи
(с)Дерсу Узала

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

У вас там свой казахский роспотребнадзор должен быть.
Щучью икру ела прям свежей. При мене щуку распотрошили и икру сделали. Ну так сэбэ.. По мне так икра трески вкуснее.

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

Первое, второе и компот

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

Какой то свекольный заскок дома. Просят каждый день готовить свекольную икру. И свекольник вместо борща. А я что...я не против. мне ещё и легче.Для икры свеклу отварила. только надо выбирать бордовую и нежную. На растительном масле лук протушила, добавила тертой отварной свеклы, специи, соль,сахар,уксус.Потомить их немного и фсЁ! Хошь на хлеб, хошь как гарнир, хошь на половинку отварного яйца и сверху ломтик селедки. Короче - вкусно и полезно! И цена копейки. У нас свекла 30 руб.кг.
А свекольник, тот жеж борщ, только вместо капусты много много свеклы.

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба

_________________
Чем жёстче плётка - тем мягче баба